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"BRUSCETTA"
krosches Knoblauch-Ciabatta mit feinem Tomaten-Zwiebel-Olivensalat und Balsamico
7,90 €

GRATINIERTER HIRTENKÄSE
auf Kräuter-Zucchini-Schmelztomaten mit einem Hauch Knoblauch
dazu Röstbrot
9,90 €

FÜNF SCAMPIS VOM GRILL
mit Aioli-Creme und rotem Pfeffer, Salatbouquet und Röstbrot
13,90 €

GEMISCHTER SALAT
Salate der Saison mit unserem Hausdressing
5,90 €

GESCHMORTE KANINCHENKEULE
mit delikater Dijon-Senfsauce, knackiges Juliennegemüse,
dazu gebutterte Kartoffeln
19,90 €

BAUERNSTEAK VOM RINDERHACK
 zweierlei Rahmsaucen, gebratene Kräuterchampignons,
gegrillte Tomaten und Zwiebeln, Prinzessbohnen im Speckmantel,
dazu deftige Bratkartoffeln
17,90 €

LAMMHAXE
butterzart geschmort, Prinzessbohnen im Speckmantel,
delikates Thymianjus, Kräuterchampignons mit Apfelscheiben,
 dazu Kartoffelspalten
21,90 €

SCHWEINEMEDAILLONS „VIERLÄNDER ART“
mit delikater Waldpilzrahmsauce, Merlotjus, gegrillte Paprika,
feines, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
21,90 €

KROSCH GEBRATENE, HALBE ENTE
-ohne Knochen- auf zweierlei Rahmsaucen, Speck-Kräuterchampignons,
 Weintrauben, Apfelrotkohl und Kroketten
25,90 €

„DÜNEBERGER CURRYWURST“
-200 g- mit knackigem Blattsalat und Hausdressing,
dazu eine kräftige Currysauce und Pommes Frites
11,90 €

„SYLTER KRABBENSUPPE“
mit Weißwein verfeinert, Shrimps
und frischem Rahm
7,90 €

WALDPILZRAHMSUPPE
mit frischen Kräutern und Entenbruststreifen vom Grill
7,90 €

SCHAUMIGE CURRY-MANGO-CHUTNEYSUPPE
mit Scampis vom Grill
7,90 €

SAHNIGE TOMATENCREMESUPPE
mit frischen Champignons, Reis
und allerlei Kräutern
6,90 €

VIERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE
mit Fleischklößchen, Eierstich und frischem Gemüse
6,90 €

GEBACKENE OFENKARTOFFEL
mit Putenstreifen vom Grill
Sauerrahm, Salatbeilage und Knoblauchbrot
15,90 €

GRATIN VON FRISCHEM GEMÜSE "VEGETARISCH"
 fünf Sorten Gemüse in Kräutersahnesauce,
mit Käse überbacken
dazu Basmatireis
15,90 €

ENTENBRUSTSTREIFEN VOM GRILL
auf weißen Bandnudeln in feiner Rahmsauce
mit Waldpilzen und rosa Pfeffer
18,90 €

FRISCHER BLATTSPINAT MIT KARTOFFELN UND TOMATEN
mit mildem Gouda überbacken,
dazu Röstbrot
15,90 €

LACHSRAGOUT
mit frischen Krabben, auf weißen Bandnudeln
überbacken mit Sauce Hollandaise
19,90 €

Wir servieren Ihnen zu allen Gerichten eine Ofenkartoffel mit Sourcream, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, Steaksauce und einen knackigen Salat mit American-Dressing.

RUMPSTEAK        ca.220 g     19,90 €

HÜFT-STEAK        ca.220 g     18,90 €

PUTENSTEAK        ca.240 g     15,90 €

RINDERFILETSTEAK   ca. 220 g     23,90 €

 NORWEGERLACHSSTEAK
aus dem Filet geschnitten
ca. 220 g  19,90 €

GRILLTELLER "DÜNEBERG"
Hüft-, Putenbrust- und Schweinerückensteak mit Grillspeck
ca. 300 g  19,90 €

"FILETSPIEß"
Rind, Schwein, Pute
250 g  19,90 €

„GASTHAUS-PFANNE“
Geschnetzeltes mit Zwiebeln,
verschiedenen Waldpilzen in Rahmsauce
auf weißen Bandnudeln
17,90 €

ZWEI PUTENBRUSTMEDAILLONS
mit Williams-Christ-Birne und Camembert,
überbacken, dazu Preiselbeersauce und Kroketten
17,90 €

LAMMFILET VOM GRILL
auf geschmortem Saisongemüse, mit frischen Kräutern
und Rosmarinkartoffeln
24,90 €

PANIERTES RAHMSCHNITZEL „DÜNEBERG“
mit frischen Pilzen in Kräutersahnesauce
und Pommes Frites
17,90 €

BABY-PUTENBRUSTMEDAILLONS „HAWAII“

dazu fruchtige Currysahnesauce, mit Ananas
und mildem Käse überbacken
dazu Mandelreis
17,90 €

GRILLTELLER „KATHARINA“
Huftsteak, Putenbruststeak und Schweinerückensteak,
Rahmsauce, gebratene Kräuterchampignons,
 Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
23,90 €

SEEZUNGENFILET „FINKENWERDER ART“
-gebraten- mit Petersilienkartoffeln, hausgemachter Remouladendauce und einem gemischten Blattsalat in Zitronenrahmdressing
21,90 €

„HIRSCH TRIFFT ENTE“
ofenfrischer Hirschkalbsbraten und Entenbrustmedaillons
-vom Grill- in Calvadosrahmsauce
mit Preiselbeeren in Williams-Christbirne,
Apfelrotkraut, Rahmpilze und Kartoffelkroketten
26,90 €

STEINBEIßERFILET
-gedünstet- in Dijonsenfsauce, Blattsalat in Zitronenrahmdressing
und gebutterte Kartoffeln
23,90 €

„DÜNEBERGER SCAMPIPFANNE“
mit feinem Olivenöl gebraten, ein Hauch Knoblauch,
frische Kräuter und Baguettebrot
23,90 €

SCAMPI-PFANNE
Scampis vom Grill auf Knoblauchsahne
mit Tomaten, frischen Champignons
und Zucchini, dazu Knoblauchbrot
25,90 €

„SURF UND TURF“
zwei Schweinemedaillons im Speckmantel,
dazu zwei Scampis auf Ratatouillegemüse
und Rosmarinkartoffeln
26,90 €

SCHOLLE „FINKENWERDER ART“
-600 g- ganze Scholle
kross gebraten mit Speckwürfeln, Salzkartoffeln
und gemischter Blattsalat in Zitronenrahmdressing
24,90 €

SCHOLLE „NOBLESSE“
-600g- ganze Scholle, gefüllt mit Krabben,
Zwiebeln, Champignons, mit Mousslinesauce gratiniert
und Salzkartoffeln
27,90 €

PFEFFERSTEAK
zartes Rinderfilet vom Grill in sahniger Pfeffersauce,
Prinzessbohnen mit geröstetem Speck und Kartoffeltaler
32,90 €

…jeweils mit Bratkartoffeln

„BAUERNFRÜHSTÜCK“
mit drei Eiern, 150 g Katenschinken
und Gewürzgurke
16,90 €

MATJESTELLER „HAUSFRAUENART“
mit Apfel, Zwiebeln und Gurkenstückchen
in lieblicher Sahnesauce
17,90 €

ROASTBEEF KALT
rosa gebraten, mit Remouladensauce,
Salatbeilage
22,90 €

 SAUERFLEISCH „HAUSMACHER ART“
mit Kräuterremoulade und kleinem Salatbouquet
17,90 €

BAUERNSTEAK
250 g, mit gebratenen Zwiebeln
und frischen Champignons, dazu Kräuterbutter
23,90 €

„VIERLÄNDER PLATTE“
Roastbeef, Sauerfleisch und Matjes
nach Art des Hauses
24,90 €

Wir servieren Ihnen zu allen Gerichten eine Ofenkartoffel mit Sourcream, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, Steaksauce und einen knackigen Salat mit American-Dressing.

RUMPSTEAK        ca.220 g     23,90 €

HUFT-STEAK        ca.220 g     22,90 €

PUTENSTEAK        ca.240 g     19,90 €

RINDERFILETSTEAK   ca. 220 g     28,90 €

 NORWEGERLACHSSTEAK
aus dem Filet geschnitten
ca. 220 g  24,90 €

GRILLTELLER "DÜNEBERG"
Huft-, Putenbrust- und Schweinerückensteak mit Grillspeck
ca. 300 g  25,90 €

"FILETSPIEß"
Rind, Schwein, Pute
250 g  25,90 €

FETTUCCINI-NUDELN
mit Käse- oder Tomatensauce
9,90 €

SCHNITZEL PANIERT
mit Pommes Frites
dazu Ketchup und Mayonnaise
12,90 €

„Chicken“
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
und ein bunter Salat
13,90 €