Mittagsmenü in Geesthacht genießen

Tagesessen von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

3-Gänge-Mittagsmenü - Vorsuppe, Hauptgang, Dessert


19.02.2018 bis 24.02.2018

 

 

Montag
Jungschweinschnitzel
in Butter gebraten, frische Zwiebelringe,
auf Erbsen und Wurzeln in Rahmsauce,
dazu gebutterte Kartoffeln


Dienstag
Ofenfrischer „Falscher Hase“
von Rinderhack, mit dunkler Sauce,
dazu gebratene Zwiebeln,
Champignons und Kartoffeltaler


 Mittwoch
Saftiger Schweinenackenbraten
mit zweierlei Saucen, Kräuterchampignons, Apfelrotkohl und Butterkartoffeln


Donnerstag
Feine Kalbsleber vom Grill
mit Bratensauce drapiert, geschmorte Tomaten, frittierte Zwiebelringe, Apfelmus
 und hausgemachtes Kartoffelpüree


Freitag
Seehechtfilet -pfannengebraten-
auf Ratatouillegemüse, frische Kräuter
 und duftender Butterreis
(…auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)


Samstag
„Tafelspitz“ -löffelzart-
gesottenes Rindfleisch,
 schäumende Meerrettichsahnesauce,
 Kaisergemüse und Bouillonkartoffeln

Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert

 

-nur 9,90 €-
(Änderungen vorbehalten)

 


26.02.2018 bis 03.03.2018

 

Montag
Ofenfrische Poulardenschenkel
krosch gebraten, auf Erbsen und Wurzeln
 in Rahmsauce, Kräuterchampignons
 und Kartoffeltaler


Dienstag
Putenfilet vom Grill
mit Williams-Christbirne,
sahnige Preiselbeerrahmsauce,
gratinierter Camembert und Kroketten


 Mittwoch
Leberkäse „bayrische Art“
pfannengebraten, auf Rahmgemüse, Spiegelei, Specklardon und hausgemachtes Kartoffelpüree


Donnerstag
„Düneberger Grünkohlplatte“
mit Kohlwurst, Schweinwenackenkassler vom Grill, Senf, dazu Speckbratkartoffeln


Freitag
200 g Barschfilet
in Butter gebraten, auf Ratatouillegemüse,
etwas Tomaten-Basilikumsauce und Risi-Bisi
(…auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)


Samstag
Deichlammbraten -löffelzart-
mit Knoblauch-Thymianjus, Kräuterchampignons, Prinzessbohnen im Speckmantel
 und Thymiankartoffeln

Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert

 

-nur 9,90 €-
(Änderungen vorbehalten)


Fischgerichte


Montag bis Samstag

11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

 

 

Gebratenes Meerzungenfilet

in schäumender Mandelbutter gebraten

dazu grüner Salat mit Hausdressing

und Petersilienkartoffeln

 

 

Frisches Seelachsfilet

im Bierteig gebacken,

Kräuterremoulade des Hauses,

Blattsalate in unserem Dressing

und Salzkartoffeln

 

 

„Hamburger Pannfisch“

Fischfilets in der Pfanne gebraten

mit unseren kroschen Bratkartoffeln

in schmackhafter Senfkörnersahnesauce

 

 

Gedünstetes Katfischfilet

mit Blattspinat in sahnigem Rahm

und Sauce Mornay gratiniert

dazu Schnittlauchkartoffeln

 

 

Frisches Lengfischfilet vom Grill

mit feiner Kräuter-Senfkruste

auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce

dazu duftender Basmatireis

 

 

 Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert.

nur 9,90 Euro

Änderungen vorbehalten