Gern servieren wir auch im Außenbereich zu den gewohnten Öffnungszeiten.
30.01.2023 bis 04.02.2023
Montag
Mini-Schweinehaxe -ofenfrisch-
auf Weinsauerkraut, mit Bratensauce drapiert,
dazu unser Kartoffelpüree
Dienstag
Wirsingkohlroulade „Mutti´s Art“
mit Rinderhack gefüllt, dazu Schalottenrahmsauce, frische Kräuter und Butterkartoffeln
Mittwoch
Gemischter Braten „Düneberger Art“
mit eigenem Sud, Apfelrotkohl
und Petersilienkartoffeln
Donnerstag
Zweierlei Steaks vom Grill
-Pute und Rind- auf Ratatouillegemüse,
etwas Tomaten-Basilikumsauce, duftender Reis
Freitag
„Karpfen blau“
mit zerlassener Butter
und Sahnemeerrettich, gemischter Salat
und Petersilienkartoffeln
(auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Geschmorte Lammhaxe
mit Prinzessbohnen, Tomaten, Champignons
und Zucchini, etwas Knoblauch
und Kartoffelspalten
Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert
-nur 13,90 €-(Änderungen vorbehalten)
Der Preis gilt nicht für Veranstaltungen
oder Feierlichkeiten.
23.01.2023 bis 28.01.2023
Montag
Kassler und Bratwurst
mit feinem Weinsauerkraut, mit Bratensauce drapiert, Senf und hausgemachtes Kartoffelpüree
Dienstag
Feines Hühnerfrikassee „Mutti´s Art“
mit Spargelspitzen und Champignons,
feine Sahnesauce und Risi-Bisi
Mittwoch
Filetspitzen vom Grill
auf Makkaroni, Broccoli und Cherrytomaten,
mit Gorgonzola gratiniert
Donnerstag
Ofenfrische Schweineroulade
mit Specksauerkraut gefüllt, Estragonrahmsauce
und Kräuterchampignons, dazu Butterkartoffeln
Freitag
Feines Seehechtfilet
in Maismehl meliert, pfannengebraten,
mit frischem Zitronenring, auf Erbsen und Wurzeln
in Rahmsauce, dazu hausgemachtes Kartoffelmus
(auf Wunsch ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Löffelzarter Tafelspitz
gesottenes Rindfleisch mit Meerrettichsahnesauce, frischer Broccoli und Möhren, etwas Sauce Hollandaise und Bouillonkartoffeln
Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert
-nur 13,90 €-(Änderungen vorbehalten)
Der Preis gilt nicht für Veranstaltungen
oder Feierlichkeiten.
Saisonale Speisen
„Düneberger Grünkohlplatte“
mit Kassler, Kohlwurst, Schweinebacke und Senf,
dazu krosche Bratkartoffeln
21,90 €
Geschmorte Hirschkeule
mit Preiselbeersahnesauce, Williams Christbirne, gebratene Kräuterchampignons, Apfelrotkohl
und Kroketten
28,90 €
Löffelzarte Hasenkeule
mit Knoblauch-Thymianjus,
gebratene Waldpilze, frischer Broccoli
mit Sauce Hollandaise
und Kartoffelspalten
28,90 €
Gänsekeule + ein Viertel Gänsebrust
krosch gebraten, feine Sauce aus eigenem Sud,
mit Rotkohl gefüllter Gala-Royal-Apfel, Speckrosenkohl und hausgemachter Kartoffelkloß 35,90 €
Entenkeule
-gebraten- auf zweierlei Rahmsaucen, Speckchampignons, Weintrauben,
Mandeln, Apfelrotkohl
und hausgemachte Kartoffelkroketten
24,90 €
Wir wünschen guten Appetit.
Montag bis Samstag
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
dazu grüner Salat mit Hausdressing
und Petersilienkartoffeln
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken,
Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate in unserem Dressing
und Salzkartoffeln
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten
mit unseren kroschen Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert
dazu Schnittlauchkartoffeln
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste
auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert.
nur 13,90 Euro
Änderungen vorbehalten