Mittagsmenü in Geesthacht genießen

Tagesessen von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

3-Gänge-Mittagsmenü - Vorsuppe, Hauptgang, Dessert


18.09.2017 bis 23.09.2017

 

 

Montag
Wirsingkohlroulade „Mutti´s Art“
mit Rinderhack gefüllt,
fein abgeschmeckte Sauce Sharon,
 dazu Salzkartoffeln


Dienstag
Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit kroschem Specklardon, auf Kaisergemüse
 mit heller Sauce, mit dunkler Sauce drapiert,
dazu Kartoffeltaler


Mittwoch
Frisch paniertes Jungschweinschnitzel
mit Waldpilzrahmsauce, frische Kräuter
 und Pommes Frites


Donnerstag
Ofenfrische Poulardenschenkel
krosch gebraten, delikate Calvadosrahmsauce,
 auf Leipziger Allerlei, dazu Butterkartoffeln


Freitag
Regenbogenforelle „Müllerin Art“
mit geschmorten Tomaten, Zitrone, Mandelbutter, frittierte Petersilie, kleiner Salat mit Hausdressing, dazu gebutterte Kartoffeln
…oder wählen Sie ein Gericht von Mo.-Do.


Samstag
Löffelzarte „Düneberger Bratenplatte“
mit zweierlei Saucen, gebratene Champignons
und Pfifferlinge, Apfelrotkohl
 und Butterkartoffeln

Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert


-nur 9,90 €-
(Änderungen vorbehalten)

 


25.09.2017 bis 30.09.2017


Montag
Rinder- und Putenfilet vom Grill
mit Pfeffer mariniert, auf Kaisergemüse,
 schäumende Sahnesauce, etwas Bratensauce
 und Butterkartoffeln


Dienstag
Zigeunerschnitzel „Düneberg“
frisch paniertes Jungschweinschnitzel,
 fein abgeschmeckte Sauce mit Paprika, Tomaten, Zucchini und Champignons, dazu Pommes Frites


Mittwoch
Holzfällersteak „Bauern Art“
Schweinenackensteak gegrillt, gebratene Zwiebeln und Champignons, Strauchtomaten, Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln


Donnerstag
Zarte Putenleber
in Maismehl meliert und in Butter gebraten, Schmelztomate, Calvadosrahmsauce,
frittierte Zwiebeln, Apfelmus und Kartoffelpüree


Freitag
Seehechtfilet -pfannengebraten-
auf Ratatouillegemüse,
etwas Tomaten-Basilikumsauce
und Kartoffelspalten
…oder wählen Sie ein Gericht von Mo.-Do.


Samstag
Spanferkelrollbraten
-ofenfrisch- auf Leipziger Allerlei, helle Sauce,
gebratene Waldpilze und Petersilienkartoffeln

Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert


-nur 9,90 €-
(Änderungen vorbehalten)

 


Fischgerichte


Montag bis Samstag

11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

 

 

Gebratenes Meerzungenfilet

in schäumender Mandelbutter gebraten

dazu grüner Salat mit Hausdressing

und Petersilienkartoffeln

 

 

Frisches Seelachsfilet

im Bierteig gebacken,

Kräuterremoulade des Hauses,

Blattsalate in unserem Dressing

und Salzkartoffeln

 

 

„Hamburger Pannfisch“

Fischfilets in der Pfanne gebraten

mit unseren kroschen Bratkartoffeln

in schmackhafter Senfkörnersahnesauce

 

 

Gedünstetes Katfischfilet

mit Blattspinat in sahnigem Rahm

und Sauce Mornay gratiniert

dazu Schnittlauchkartoffeln

 

 

Frisches Lengfischfilet vom Grill

mit feiner Kräuter-Senfkruste

auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce

dazu duftender Basmatireis

 

 

 Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert.

nur 9,90 Euro

Änderungen vorbehalten