Unser Weihnachtsmenü 2021



 

Weihnachten 2021

 

Vorspeisen
Feines Steinpilzrahmsüppchen
mit Entenbruststreifen vom Grill
und frischen Kräutern garniert
9,90 €

 

Rinderkraftbrühe
mit knackigem Marktgemüse,
hausgemachten Fleischklößchen,
Eierstich und dreierlei Kräutern
8,90 €

 



Dessert
Eis & Heiß
zwei Kugeln feinstes Bourbon-Vanilleeis
mit Mandelsahne und frischem Obst
…wahlweise Kirschsauce, Himbeersauce, Zwetschgensauce
7,90 €

 

Hauptgang


Grillplatte „Düneberg“
mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute auf zweierlei Rahmsaucen, Prinzessbohnen im Speckmantel und deftige Bratkartoffeln
26,90 €


Ofenfrische Gänsekeule

mit Rahmsauce vom Gänsesud, ein großer Kartoffelkloß,
Gala-Royal-Apfel mit Rotkohl gefüllt,
dazu zarter Speckrosenkohl
29,90 €


Geschmorter Hirschbraten

-löffelzart- mit Wachholderbeer-Rahmsauce,
gebratene Waldpilze, Mandelpreiselbeeren,
Apfelrotkohl und Kroketten
29,90 €


Mariniertes Putensteak vom Grill
mit Ofenkartoffel, Sour Cream, kleiner Salat mit Hausdressing
und Knoblauchbrot
25,90 €


Geschmorte Lammhaxe

-löffelzart- mit Thymianjus, Prinzessbohnen im Speckmantel,
gebratene Waldpilze, dazu Rosmarinkartoffeln
28,90 €


Fischplatte „mediterran“
gebratener Zander, Lachs und Scampi
auf Steckrüben, Wirsing und Möhren,
Rieslingrahmsauce und Petersilienkartoffeln
29,90 €

 

 

 

 

Wir wünschen guten Appetit!