Weihnachten 2021
Vorspeisen
Feines Steinpilzrahmsüppchen
mit Entenbruststreifen vom Grill
und frischen Kräutern garniert
9,90 €
Rinderkraftbrühe
mit knackigem Marktgemüse,
hausgemachten Fleischklößchen,
Eierstich und dreierlei Kräutern
8,90 €
Dessert
Eis & Heiß
zwei Kugeln feinstes Bourbon-Vanilleeis
mit Mandelsahne und frischem Obst
…wahlweise Kirschsauce, Himbeersauce, Zwetschgensauce
7,90 €
Hauptgang
Grillplatte „Düneberg“
mit Steaks vom
Rind, Schwein und Pute auf zweierlei Rahmsaucen, Prinzessbohnen im Speckmantel und deftige Bratkartoffeln
26,90 €
Ofenfrische Gänsekeule
mit Rahmsauce vom Gänsesud, ein großer Kartoffelkloß,
Gala-Royal-Apfel mit Rotkohl gefüllt,
dazu zarter Speckrosenkohl
29,90 €
Geschmorter Hirschbraten
-löffelzart- mit Wachholderbeer-Rahmsauce,
gebratene Waldpilze, Mandelpreiselbeeren,
Apfelrotkohl und Kroketten
29,90 €
Mariniertes Putensteak vom Grill
mit Ofenkartoffel, Sour
Cream, kleiner Salat mit Hausdressing
und Knoblauchbrot
25,90 €
Geschmorte Lammhaxe
-löffelzart- mit Thymianjus, Prinzessbohnen im Speckmantel,
gebratene Waldpilze, dazu Rosmarinkartoffeln
28,90 €
Fischplatte „mediterran“
gebratener Zander, Lachs und
Scampi
auf Steckrüben, Wirsing und Möhren,
Rieslingrahmsauce und Petersilienkartoffeln
29,90 €
Wir wünschen guten Appetit!